Name: Estrogonofe de frango assado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango; 1 calabresa; 200 g de bacon; 1 pacote grande de batata palha; 2 lata de creme de leite; 3 colheres (sopa) de ketchup; 3 colheres (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 cebolas grandes picadas; 1 copo de requeijão cremoso

Ingredientes (8 porções)

1 kg de peito de frango
1 calabresa
200 g de bacon
1 pacote grande de batata palha
2 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de ketchup
3 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de margarina
2 cebolas grandes picadas
1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o peito de frango com alho, pimenta e uma pitada de sal. Coloque um pouco de óleo e frite o peito aos poucos e vá pingando água. Depois de pronto, desfie o frango e reserve.
2
Pique o bacon e a calabresa em cubos, frite levemente e reserve.
3
Em uma panela coloque a margarina e a cebola picada até dourar.
4
Coloque o bacon e a calabresa, dê mais uma fritada.
5
Desligue o fogo, coloque o ketchup e a mostarda, o frango desfiado e o creme de leite, misture tudo.
6
Em um refratário coloque metade do requeijão untando a forma, depois coloque o frango e depois o restante do requeijão.
7
Leve tudo ao forno para assar por cerca de 30 minutos.
8
Retire do forno, coloque a batata palha por cima.
9
Sirva com arroz branco.
10
Bom apetite!