Name: Enroladino de presunto
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal (mais ou menos); 1/3 de xícara de açúcar; 1 tablete e 1/2 de fermento biológico; 2 ovos; 3/4 de xícara de leite; 1/2 tablete de margarina; 250 g de presunto picado; 1 tomate em cubinhos; 3 colheres de azeitona picada; Salsinha e orégano a gosto

Enroladino de presunto

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Por Roberta

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
1 colher de chá de sal (mais ou menos)
1/3 de xícara de açúcar
1 tablete e 1/2 de fermento biológico
2 ovos
3/4 de xícara de leite
1/2 tablete de margarina
250 g de presunto picado
1 tomate em cubinhos
3 colheres de azeitona picada
Salsinha e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pré-aqueça o forno a 180° graus.
2
Misture a manteiga, leite, fermento esfrelado e os ovos.
3
À parte faça uma cavidade no meio dos ingredientes secos.
4
Coloque os ingredientes liquidos aos poucos no centro dessa cavidade e mexa incorporando bem todos os ingredientes.
5
Trabalhe bem a massa por mais ou menos dez minutos e deixe descansar coberta e em local aquecido.
6
Após crescer, divida a massa em 8 porções.
7
Abra cada uma com um rolo.
8
Recheie e enrole como rocembole.
9
Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada a uma distância de dois cm entre eles.
10
Deixe fermentar por mais 30 minutos.
11
Pincele com uma gema e leve ao forno até que dourem.