Name: Bolo de Linhaça
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar mascavo; 240 ml de óleo de canola; 1 xícara de chá de farinha integral; 1 xícara de chá de farinha branca; 1 colher de chá de fermento; 2 colheres de chá de canela em pó; 2 ovos; 500 g de maçã descascada e cortadas em cubo; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 colheres de chá de semente de linhaça; 1/2 xícara de castanhas do pará ou nozes trituradas; 1 colher de sopa de raspas de limão e 1 colher de sopa de raspas de laranja

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de chá de açúcar mascavo
240 ml de óleo de canola
1 xícara de chá de farinha integral
1 xícara de chá de farinha branca
1 colher de chá de fermento
2 colheres de chá de canela em pó
2 ovos
500 g de maçã descascada e cortadas em cubo
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de chá de semente de linhaça
1/2 xícara de castanhas do pará ou nozes trituradas
1 colher de sopa de raspas de limão e 1 colher de sopa de raspas de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma tigela, misture as farinhas, a canela, o fermento e reserve.
2
Em outra vasilha coloque os ovos, o óleo e o açúcar e bata até espumar.
3
Junte a mistura de farinhas reservadas e mexa bem.
4
Acrescente a baunilha, a maçã , a castanha ou nozes picadas , as raspas de limão e laranja e a linhaça, misturar bem até a massa ficar homogênea.Unte a forma com manteiga e farinha integral e leve para assar em forno preaquecido por 45 minutos mais ou menos.

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