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Torta alemã
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A
Por Aline Micaela

Ingredientes (16 porções)

  • gema de ovo2 gemas
  • manteiga sem sal2 tabletes de manteiga sem sal
  • açúcar refinado2 xícaras de açúcar refinado
  • 2 latas de creme de leite (tem que ser em lata)
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • 2 barras de chocolate (branco e preto de sua preferência)
  • 2 pacotes de biscoitos maria (os 6 tabletes de biscoito)
  • vinho tinto suave1 copo de vinho tinto suave
  • leite1 litro de leite
  • chocolate em pó1 caixa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte as gemas, o açúcar, as manteigas e bata bem até formar um creme macio.Acrescente as 2 latas de creme de leite sem soro e bata por mais 10 minutos.

  2. 2

    Separe o creme em duas partes iguais.

  3. 3

    Em uma das partes adicione 5 colheres de chocolate em pó (a gosto) e mexa bem.

  4. 4

    Pegue uma forma redonda ou de sua preferência e cubra com folha de alumínio deixando sobras para cobrir a torta depois de montada.

  5. 5

    Pegue o vinho e misture em 2 copos de leite (vá adicionando leite à medida em que for secando).

  6. 6

    Em seguida umedeça os biscoitos e coloque no fundo e nos lados da forma (não deixe o biscoite muito mole).Feito isso adicione uma camada do creme branco, cubra com os biscoitos molhados e acrescente uma camada do creme de chocolate.

  7. 7

    Siga assim sucessivamente até finalizar com os biscoitos, coloque no congelador e espere a torta endurecer.

  8. 8

    Depois de 4 horas retire da geladeira e desenforme, derreta as barras de chocolate separadamente e acrescente meia caixinha de creme leite no chocolate preto e meia no chocolate branco, mexa bem até se unirem.

  9. 9

    Cubra a torta com os chocolates derretidos e leve à geladeira novamente até a cobertura estar firme.

  10. 10

    Retire da geladeira e sirva.

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