Name: Bolo trufado de morango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 ovos; 3 claras; 1 xícara de chá de açúcar; 1 xícara e meia de leite; 100 g de manteiga; 1 xícara de chá de açúcar; 3 gemas; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de conhaque; 2 xícaras de morangos; 2 colheres de sopa de cacau em pó

Bolo trufado de morango

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@ Julio cezar

@ Simone Viana

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Por Taís Rodriguês

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
3 claras
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara e meia de leite

Recheio

100 g de manteiga
1 xícara de chá de açúcar
3 gemas
1 lata de creme de leite
2 colheres de conhaque
2 xícaras de morangos
2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Bata as claras com o açúcar.
2
Depois coloque as gemas.
3
Bata.
4
Coloque o leite.
5
Bata.
6
Coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.
7
Misture tudo muito bem.
8
Coloque em uma forma untada e polvilhada.
9
Leve para o forno para assar.
10
Recheio:
Bata o creme de leite com o açúcar e a manteiga com um pouco de conhaque.
11
Derreta o chocolate com o creme de leite e misture com o creme anterior.
12
Recheie o bolo com uma parte desse creme e coloque pedaços de morando.
13
Coloque a outra parte do bolo e o restante do recheio.
14
Decore com cacau em pó e morangos.