Name: Bolo diferente de farinha de mandioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 120 g de margarina; 2 xícaras de (chá) de açúcar; 4 ovos claras em neve; 1 xícara de (chá) de leite de coco; 2 xícaras de (chá) de farinha de mandioca peneirada; 1 colher de café de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo diferente de farinha de mandioca

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Por Maria Luiza Denis da Silva

Ingredientes (14 porções)

120 g de margarina
2 xícaras de (chá) de açúcar
4 ovos claras em neve
1 xícara de (chá) de leite de coco
2 xícaras de (chá) de farinha de mandioca peneirada
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a margarina com o açúcar e as gemas até obter um creme.
2
Misture o leite de coco, a farinha de mandioca peneirada, as claras em neve, o sal e o fermento em pó.
3
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
4
Asse em forno médio por 30 minutos aproximadamente.