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Bolo diferente de farinha de mandioca

1 1.0
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Preparo
Rendimento 14 porções
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Ingredientes

  • 120 g de margarina
  • 2 xícaras de (chá) de açúcar
  • 4 ovos claras em neve
  • 1 xícara de (chá) de leite de coco
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de mandioca peneirada
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata a margarina com o açúcar e as gemas até obter um creme.
  2. Misture o leite de coco, a farinha de mandioca peneirada, as claras em neve, o sal e o fermento em pó.
  3. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  4. Asse em forno médio por 30 minutos aproximadamente.

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