2h
Por Sandra Vaz
Ingredientes (16 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
-
Molho
-
-
1 colheres (sopa) farinha de milho (se preferir mais consistente aumente)
-
-
-
Não coloque sal, visto que o queijo já é salgado
-
-
Alho triturado se desejar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho branco:
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo até soltar da panela e adquirir a consistência. Lembre-se que a consistência ficará mais firme quando o molho esfriar.
- 2
Panquecas:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga (só é necessário untar 1 vez). A medida de massa é a mesma que ¾ de um xícara de café.
- 4
Montagem:
Coloque o recheio no centro da massa e enrole a panqueca. Coloque uma ao lado da outra em uma assadeira untada. Despeje o molho branco por cima e salpique queijo. Deixe no forno até gratinar e sirva.
- 5
Faça o recheio que preferir, peito de frango, carne moída, calabresa etc. Apenas lembre-se de que o recheio deve estar frio no momento de rechear.
