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Peixe escabeche Marisa
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Peixe escabeche Marisa@ KARINE GREGOLO
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K
Por KARINE GREGOLO

Ingredientes (6 porções)

  • alhoalho a gosto
  • cebola2 cebola médias
  • tomate3 tomates
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo ou vermelho
  • alcaparra1/2 vidro de alcaparras
  • peixe tilápia (ou saint peter)1 kg de tilápia
  • molho de tomate1 sachê de molho de tomate
  • cogumelo champignon1 vidro de champignon
  • pimentapimenta a gosto
  • pimenta-do-reino brancanoz moscada a gosto
  • azeite1 colher de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela refogar o alho e a cebola com um fio de azeite.

  2. 2

    Acrescentar os tomates picados e os pimentões e deixar cozinhar até que eles amoleçam.

  3. 3

    Colocar o sachê de molho de tomates, colocar os filés de tilápia sobre o molho, deixar cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

  4. 4

    Se o molho estiver ralinho faça uma pequena porção de água com farinha de trigo, mexa bem e despeje. Acrescente alcaparras, champignon, pimenta e noz moscada sem mexer muito para não desmanchar as postas. Sirva com arroz ou purê.

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