Ingredientes (12 porções)
Massa
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1 corante preto
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Creme chantilly
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1 colher de assência de baunilha
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Separe as gemas das claras.
- 2
Peneire a farinha e o açúcar.
- 3
Em uma batedeira bata as claras na velocidade máxima e as deixe em ponto de neve.
- 4
Acrescente as gemas uma a uma.
- 5
Em seguida adicione o açúcar, aos poucos, com a batedeira ligada.
- 6
Desligue a batedeira e coloque a farinha aos poucos.
- 7
Mexa levemente com um garfo, coloque o chocolate, o corante e o fermento.
- 8
Em uma assadeira coloque forminhas de empada e dentro deposite fominhas de empadas de papel ou de cupcake.
- 9
Coloque a massa com um dedo de centímetro da borda para não entornar.
- 10
Assar em forno preaquecido por 15 a 20 minutos em temperatura baixa.
- 11
Creme chantilly:
Bater as claras em ponto de neve, acrescentar a essência de baunilha e o açúcar de confeiteiro.
- 12
Coloque na geladeira enquanto assa os cupcakes.
- 13
Espere os cupcakes esfriarem para decorar.
- 14
Coloque o chantilly e decore com granulados coloridos, confetes ou como preferir.
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