Name: Brigadeiro de Limão Aguativa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 gema; 3 colheres de sopa de suco de limão coado; 1 colher de manteiga; 100 g de chocolate branco ralado para confeitar; raspinhas de limão para confeitar

@ Monica lunhani

@ Accesso Comunicação

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Por Accesso Comunicação

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 gema
3 colheres de sopa de suco de limão coado
1 colher de manteiga
100 g de chocolate branco ralado para confeitar
raspinhas de limão para confeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Leve o leite condensado, a gema, o suco de limão e a manteiga ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela.
2
Passe o brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar.
3
Faça bolinhas com as mãos ligeiramente molhadas em água gelada, passe pelo chocolate ralado e as raspas de limão e acomode em forminhas.
4
Dá para usar a criatividade nos ingredientes para confeitar: amêndoas laminadas, macadâmia triturada, castanha de caju picada e chocolate em pó amargo são opções.
5
O segredo é passar o brigadeiro no confeito logo após enrolar cada bolinha, para que os ingredientes se fixem melhor.