Name: Brigadeiro de paçoca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa rasa de margarina com sal; 200 g de amendoim triturado (grosso) sem pele e sem sal; 200 g de amendoim triturado fino igual farofa sem pele e sem sal; aproximadamente 30 amendoins inteiros sem pele e sem sal (opcional)

Ingredientes (30 porções)

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de margarina com sal
200 g de amendoim triturado (grosso) sem pele e sem sal
200 g de amendoim triturado fino igual farofa sem pele e sem sal
aproximadamente 30 amendoins inteiros sem pele e sem sal (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o amendoim mais fino.
2
Em fogo baixo mexa sempre até soltar do fundo da panela (se quiser para comer de colher, acrescente uma lata de creme de leite depois de apagar o fogo, coloque em copinhos ainda quente).
3
Reserve em uma geladeira até ficar completamente frio. Leva algumas horas de acordo com cada geladeira, eu deixei 3 horas.
4
Com a mão untada em margarina, enrole os brigadeiros e polvilhe-os no amendoim triturado grosso. Se quiser, coloque um amendoim inteiro em cima para decorar.