Name: Bolo chuva de prata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de açúcar; 250 g de margarina; 5 ovos; 330 ml de vinho chuva de prata branco; 5 xícaras de farinha de trigo com fermento (peneirada); 1 colher de sobremesa de fermento em pó (opcional)

Bolo chuva de prata

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Por Paula Mineia

Ingredientes (30 porções)

2 e 1/2 xícaras de açúcar
250 g de margarina
5 ovos
330 ml de vinho chuva de prata branco
5 xícaras de farinha de trigo com fermento (peneirada)
1 colher de sobremesa de fermento em pó (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata a margarina e o açúcar até virar um creme branco.
2
Bata os ovos, claras e gemas juntas, no liquidificador por 5 minutos.
3
Despeje na mistura do açúcar com a margarina e bata bem.
4
Coloque alternadamente a farinha de trigo e o espumante e vá batendo até virar uma mistura homogênea.
5
Se preferir colocar o fermento no final e bater bem.
6
Despeje em uma forma untada de 30 cm de diâmetro, leve ao forno médio até assar.