1 peito de frango temperado ao seu gosto, cozido e depois de frio cortado em pequenos cubos, não utilize caldo, vá cozinhado até que fique sequinho
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
1 limão
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha
1 xícara de cenoura cozida 'al dente' e cortada em cubinhos
1/2 xícara de passas sem sementes (opcional)
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 maço de salsa picadinha
1/2 maço de cebolinha picadinha
1 cebola picadinha
1 colher (sopa) de azeite
1/2 pacote de macarrão tipo (pene) 3 cores ou outro de sua preferência
ovos cozidos para enfeitar (opcional)
sal a gosto
Modo de Preparo
Depois de ter preparado o peito de frango, reserve-o.
Numa panela coloque a manteiga e frite a cebola.
Coloque então o creme de leite e o suco de 1 limão.
Mexa bem e desligue o fogo, deixe esfriar e reserve esse creme.
Cozinhe o macarrão deixando-o 'al dente', deixe esfriar e reserve.
Para montagem da salada de macarrão, utilize um pirex grande e fundo. Coloque o peito de frango cortadinho, o creme feito com o creme de leite, o milho, a ervilha, a cenoura, as passas, azeitonas, salsa e cebolinha picadinhas, misture bem.
Coloque o macarrão e misture mais um pouco.
Regue com o azeite, coloque sal a gosto e decore com ovos cozidos.
Só vou pode responder o que eu achei dá receita, depois que eu fizer, mais eu acho que fica bom sim?
Neuza Vieira da...
em 05/04/20
Acabei de fazer, ficou uma delicia. Obrigada
Ruanny Ferreira
em 24/12/19
Pq nao.colocar o caldo?
Priscila Telles
em 19/03/19
poderia trocar o creme de leite pelo que?
Iracema
em 31/01/19
Faço essa, mas sem fritar a cebola, adiciono o limão, azeite e mto cheiro verde na hora de servir fica show, e tb substituo o frango desfiado, por atum por presunto, por queijos em cubos.
Maria Marin
em 19/08/18
Com frango defumado deve ficar bom.
Adriano Cunha
em 14/04/18
Fica melhor com fusilli, como está na foto. Penne não combina com essa receita, é um tipo de massa que vai bem com molhos mais fortes.
Nathália Weiler
em 12/02/18
Vou ferver o creme de leite com o limão? NAO TALHA O CREME DE LEITE?
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Só vou pode responder o que eu achei dá receita, depois que eu fizer, mais eu acho que fica bom sim?
Acabei de fazer, ficou uma delicia. Obrigada
Pq nao.colocar o caldo?
poderia trocar o creme de leite pelo que?
Faço essa, mas sem fritar a cebola, adiciono o limão, azeite e mto cheiro verde na hora de servir fica show, e tb substituo o frango desfiado, por atum por presunto, por queijos em cubos.
Com frango defumado deve ficar bom.
Fica melhor com fusilli, como está na foto. Penne não combina com essa receita, é um tipo de massa que vai bem com molhos mais fortes.
Vou ferver o creme de leite com o limão? NAO TALHA O CREME DE LEITE?
Posso.por o.frangodesfiado?seráquefica bom?
Meio pacote seria 250 gramas só??