Ingredientes (6 porções)
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2 cebolas picadas (se a pessoa não gostar coloque 1)
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Modo de preparo
- 1
Purê:
Cozinhe as batatas com sal (para ser mais rápido eu cozinho na panela de pressão por 5 minutos).
- 2
Escorra, deixe esfriar um pouco e amasse com o garfo.
- 3
Leve ao fogo a manteiga, deixe derreter e coloque as batatas e o creme de leite.
- 4
Mexa bem, se ficar sem sal utilize um sachê de sazón, mas lembre-se o purê não pode ficar salgado, reserve.
- 5
Molho branco:
Leve ao fogo o leite, orégano, sal a gosto e a maizena.
- 6
Deixe ferver, quando der fervura desligue e reserve.
- 7
Recheio:
Faça a carne normalmente, acrescentando a cebola, o pimentão, as azeitonas, o molho pomarola e o sazón.
- 8
Montagem:
Faça camadas com um pouco do purê, um pouco do molho branco, o recheio, o restante do molho branco, o restante do purê, o queijo e o orégano.
Informações adicionais
Dica: Se preferir, pode substituir a carne por peito de frango desfiado.
