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Purê de mandioquinha saboroso
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Purê de mandioquinha saboroso
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Purê de mandioquinha saboroso
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Por Bela Sakaue

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg mandioquinha
  • leite1/3 xícara de leite integral
  • caldo de galinha1 cubo de caldo de galinha
  • margarina1 colher de margarina
  • requeijão3 colheres de requeijão
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite (opcional)
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Cozinhar a mandioquinha até que ela fique em ponto para amassar e espremê-la em refratário. Dilua o caldo de galinha no leite morno para facilitar para mexer. Adicione ao purê, junte a margarina, o requeijão, o sal e o creme de leite. Misture tudo e está pronto. Se ainda quiser incrementar com um toque de requinte, no prato, regue com um fio de azeite extra virgem e enfeite com um raminho de alecrim.

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