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40min
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg mandioquinha
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1/3 xícara de leite integral
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1 cubo de caldo de galinha
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1 colher de margarina
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3 colheres de requeijão
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1/2 lata de creme de leite (opcional)
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
Cozinhar a mandioquinha até que ela fique em ponto para amassar e espremê-la em refratário. Dilua o caldo de galinha no leite morno para facilitar para mexer. Adicione ao purê, junte a margarina, o requeijão, o sal e o creme de leite. Misture tudo e está pronto. Se ainda quiser incrementar com um toque de requinte, no prato, regue com um fio de azeite extra virgem e enfeite com um raminho de alecrim.
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