Name: Creme de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de camarão grande sem casca, marinado em vinho branco seco por mais ou menos duas horas; 1 litro de leite; 1/2 vidro de leite de coco; 2 colheres de catchup; 2 colheres de extrato de tomate; 1 pacote de creme de cebola; 1 colher de molho inglês; 2 a 3 colheres de azeite; 1/2 cebola ralada; 2 a 3 colheres de maizena; 1 caixa de creme de leite; 1 copo de requeijão; 1 colher sopa de manteiga

Ingredientes (6 porções)

1 kg de camarão grande sem casca, marinado em vinho branco seco por mais ou menos duas horas
1 litro de leite
1/2 vidro de leite de coco
2 colheres de catchup
2 colheres de extrato de tomate
1 pacote de creme de cebola
1 colher de molho inglês
2 a 3 colheres de azeite
1/2 cebola ralada
2 a 3 colheres de maizena
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
1 colher sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a cebola com o alho na manteiga e azeite.
2
Junte o camarão escorrido e dê mais uma refogada,reserve.
3
No liquidificador coloque o leite, leite de coco, extrato de tomate, cathup, molho inglês e o creme de cebola, processe.
4
Coloque em uma panela e leve ao fogo.
5
Quando levantar fervura adicione a maizena dissolvida em um pouco de leite e vá mexendo até engrossar.
6
Deixe ferver por alguns segundos, junte o requeijão e deixe incorporar bem.
7
Desligue o fogo e coloque o creme de leite.Sirva com arroz e purê.
8
O camarão pode ser substituído por carne de lagosta.

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