Name: Bolinho de carne moída surpresa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 700 g de carne moída; 1 sachê de caldo de carne; 1 cebola média cortada bem pequeninha; alho a gosto; sal a gosto; 1 pedaço inteiro de mussarela; 2 colheres de sopa (não muito cheias) de amido de milho; óleo para fritar

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Por Joseane dos Santos Frank

Ingredientes (15 porções)

700 g de carne moída
1 sachê de caldo de carne
1 cebola média cortada bem pequeninha
alho a gosto
sal a gosto
1 pedaço inteiro de mussarela
2 colheres de sopa (não muito cheias) de amido de milho
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma vasilha misture a carne, o sal, o alho, o caldo de carne, a cebola e o amido de milho.
2
Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados à carne.
3
Corte o queijo em pedacinhos que caibam dentro dos bolinhos.
4
Abra a massa de carne na mão e coloque um pedacinho de queijo dentro.
5
Molde em formato de bolinha, cuidando para que o queijo não fique aparecendo.
6
Aqueça bem o óleo e frite os bolinhos cuidando para o queijo não escorrer para fora.
7
Coloque em papel absorvente.Depois sirva.