20min
Por ZILDA RIBEIRO DOS SANTOS
Ingredientes (4 porções)
Polenta de Milho
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1 lata de milho verde (200 g) escorrido
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1 xícara (250 ml) de flocos de milho pré-cozidos para polenta (Kimilho, Polentinha ou Milharina)
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1 colher manteiga com sal
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1 colher (sobremesa rasa) sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador bata 1/2 lata de milho com 1 litro de água, para dar uma pequena quebrada nos grãos.
- 2
Na panela coloque o água com milho, a 1/2 lata de grãos de milho inteiros, a manteiga, 1 tablete de caldo de legumes, o sal e 1 xícara de Kimilho, Polentinha ou Milharina.
- 3
Fique mexendo no fogo. Quando ferver, começa a engrossar. Mexa até chegar no ponto de sua preferência.
- 4
Acrescente cheiro verde, misture e sirva o almoço imediatamente.
- 5
Ideal para comer com frango cozido.
