30min
Ingredientes (8 porções)
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400 g de macarrão para yakisoba (caso não tenha, pode ser feito com macarrão instantâneo)
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1 maço de brócolis americano
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2 cenouras em lascas
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1 maço de acelga (opcional)
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1 repolho pequeno rasgado (opcional)
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Cogumelos fatiados (opcional)
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300 g de frango em cubos (temperado com sal e pimenta)
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4 colheres de óleo de gergelim (pode ser outro)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do fabricante, uma dica é deixá-lo ao dente.
- 2
Na mesma água, coloque o brócolis, cenoura, repolho, cogumelos por 5 minutos, deixe-os crocantes, não cozinhe muito. Escorra-os e jogue água fria para parar o cozimento. Reserve-os.
- 3
Em uma panela, leve ao fogo o molho shoyu, a água, a canela e o amido e deixe ferver até obter uma textura mais espessa, reserve.
- 4
Em uma frigideira grande, coloque o óleo e frite o frango, acrescente os legumes e o macarrão e o molho shoyu.
- 5
Misture e sirva ainda quente!
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