Arroz com feijão diferente

Name: Arroz com feijão diferente
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cebolas médias; 2 dentes de alho; 2 copos de arroz; 100 g de bacon; 100 g de linguiça calabresa; 5 conchas de feijão cozido sem tempero; cheiro verde a gosto; 2 ovos cozidos; 2 bananas da terra; sal e pimento-do-reino a gosto; água fervida

Foto: Andreza

Preparo 20 MIN

Rendimento 8 porções

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Cleuza Rocha Membro desde 2014

Ingredientes

2 cebolas médias
2 dentes de alho
2 copos de arroz
100 g de bacon
100 g de linguiça calabresa
5 conchas de feijão cozido sem tempero
cheiro verde a gosto
2 ovos cozidos
2 bananas da terra
sal e pimento-do-reino a gosto
água fervida

Modo de Preparo

Coloque a água para ferver.
Enquanto isso coloque em uma panela as cebolas picadas com um fio de óleo e deixe fritar bem.
Coloque o alho, o bacon e a calabresa.
Quando estiverem dourados coloque o arroz e vá mexendo até fritar.
Coloque a água fervida e o feijão, tampe e deixe secar.
Depois de cozido coloque o cheiro verde picado por cima.
Acrescente ovo cozido e a banana da terra em rodelas.

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