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Arroz com feijão diferente

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  • Imagem enviada por Andreza
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 cebolas médias
  • 2 dentes de alho
  • 2 copos de arroz
  • 100 g de bacon
  • 100 g de linguiça calabresa
  • 5 conchas de feijão cozido sem tempero
  • cheiro verde a gosto
  • 2 ovos cozidos
  • 2 bananas da terra
  • sal e pimento-do-reino a gosto
  • água fervida

Modo de Preparo

  1. Coloque a água para ferver.
  2. Enquanto isso coloque em uma panela as cebolas picadas com um fio de óleo e deixe fritar bem.
  3. Coloque o alho, o bacon e a calabresa.
  4. Quando estiverem dourados coloque o arroz e vá mexendo até fritar.
  5. Coloque a água fervida e o feijão, tampe e deixe secar.
  6. Depois de cozido coloque o cheiro verde picado por cima.
  7. Acrescente ovo cozido e a banana da terra em rodelas.

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