Name: Batata gratinada da mamãe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de margarina; 1 tablete de caldo de carne maggi; 1 colher de chá de orégano; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite; 1 lata de creme de leite; 1 colher de sopa de fondor maggi; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de salsa picada; 1/2 kg de batata cortada em rodelas; 200 g de mussarela em fatias; margarina para untar

Ingredientes (6 porções)

1 colher de sopa de margarina
1 tablete de caldo de carne maggi
1 colher de chá de orégano
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de fondor maggi
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de salsa picada
1/2 kg de batata cortada em rodelas
200 g de mussarela em fatias
margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque a margarina em uma panela pequena e leve ao fogo baixo para derreter.
2
Acrescente o tablete de carne e deixe dissolver, junte o orégano e misture bem.
3
Retire do fogo e reserve.
4
Coloque farinha de trigo em uma tigela, junte o leite aos poucos, mexendo até dissolver a farinha.
5
Acrescente o creme de leite, o fondor, metade do queijo ralado e a salsa, misture bem e reserve.
6
Unte uma forma refratária, coloque metade da batata, regue com metade da mistura da margarina e distribua 1/3 da mussarela.Repita o procedimento.
7
Em seguida, despeje o molho branco reservado e, por cima, coloque a última parte da mussarela e o queijo ralado restante.
8
Leve ao forno quente (220°C), por mais ou menos 30 minutos coberto com papel alumínio.
9
Retire o papel e deixe por mais 10 minutos para gratinar.
10
Se quiser fazer o prato mais rapidamente, cozinhe as batatas antes de montar no refratário e deixe somente por 15 minutos no forno.