Ingredientes (6 porções)
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2 colheres de chá colorau
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1 e 1/2 colheres de sopa picles picados
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1/4 copo de "suco" de picles (a água da conserva do produto)
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1 copo de bacon picado e frito (opcional)
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe todas as batatas até ficarem bem moles no meio. Após o cozimento, esprema-as como se estivesse fazendo um purê.
- 2
Quando as batatas estiverem espremidas, ainda quentes, coloque o leite e a manteiga. Misture-os bem (se quiser pode usar a batedeira na velocidade mínima).
- 3
Deixe a metade da cebola de molho na água por aproximadamente 10 minutos. Depois, pique e adicione na receita.
- 4
Coloque a mostarda, o vinagre, o colorau e os demais ingredientes. Deixe para colocar a maionese por último, pois se colocar com as batatas ainda quentes, pode azedar a salada.
- 5
Polvilhe com um pouquinho de colorau.
- 6
Coloque na geladeira por 30 minutos e depois sirva acompanhada com alimentos de sua preferência. Essa salada é simples de fazer e não é comum no Brasil. Surpreenda seus amigos e sua família e bom apetite .
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