30min
Ingredientes (4 porções)
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500 g pirarucu
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com 2 limões e o sal faça um suco. Corte o pirarucu em cubos, lave bem lavadinho e coloque no limão e sal. Deixe descansar por uns 15 minutos.
- 2
Lave o pirarucu novamente. Corte a cebola e tomate, um pouco de óleo e coloque para refogar. Coloque para cozinhar com um pouco de água.
- 3
Enquanto o pirarucu cozinha pegue a batata e descasque.
- 4
Passe no liquidificador com um pouquinho de água para triturar.
- 5
Depois coloque o molho de batata no pirarucu e deixe cozinhar mais um pouco.
- 6
Coloque o cheiro verde e deixe cozinhar.
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