Name: Torta de sardinha econômica
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1 xícara de óleo; 1 colher de chá de fermento; 1 colher de sopa cheia de queijo ralado; sal a gosto; 1 tomate picado (sem semente); 1 cebola pequena; 1 lata mista (que vem os dois já juntos) de ervilha e milho verde; 1 sardinha pequena (de preferência coqueiro); coentro ou salsinha; sal a gosto

Ingredientes (15 porções)

2 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa cheia de queijo ralado
sal a gosto

Recheio

1 tomate picado (sem semente)
1 cebola pequena
1 lata mista (que vem os dois já juntos) de ervilha e milho verde
1 sardinha pequena (de preferência coqueiro)
coentro ou salsinha
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Para a massa iremos colocar os ovos, farinha de trigo, leite, o óleo, o fermento, queijo ralado e o sal dentro do liquidificador.
2
Bata bem por 1 minuto.
3
A quantidade de massa é pouca mesmo.
4
Após bater iremos colocar metade da massa em um refratário untado com margarina e farinha de trigo.
5
Vamos fazer o recheio.
6
Coloque em uma assadeira em fogo baixo a sardinha e amasse com um garfo.
7
Deixe bem dispersa, em seguida colocamos as verduras e a ervilha juntamente com o milho, uma pitada de sal, o coentro e a salsinha.
8
Misture tudo, deixe 1 minuto no fogo e tire.
9
Despeje o recheio por cima da metade da massa colocada no refratário e em seguida derrame por cima o resto da massa.
10
Leve ao forno por 30 minutos!