Name: Batata de forno temperada em minutos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas grandes (aproximadamente 1 kg); 300 g de mussarela ou queijo (picados com a mão); 300 g de mortadela defumada (picados com a mão); 1 cabeça grande de alho, sem casca e picadinho (eu gosto de muito alho, ás vezes eu deixo até com a cascas); 6 colheres de sopa de azeite virgem (ou a gosto); orégano e sal para polvilhar (a gosto)

Ingredientes (6 porções)

6 batatas grandes (aproximadamente 1 kg)
300 g de mussarela ou queijo (picados com a mão)
300 g de mortadela defumada (picados com a mão)
1 cabeça grande de alho, sem casca e picadinho (eu gosto de muito alho, ás vezes eu deixo até com a cascas)
6 colheres de sopa de azeite virgem (ou a gosto)
orégano e sal para polvilhar (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as batatas em cubos pequenos (quadrados).
2
Coloque na panela de pressão junto com o alho picadinho, sal a gosto e água na medida.
3
Leve ao fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos (os cubinhos não podem derreter), verifique se as batatas estão cozidas.
4
Retire toda água (utilize escorredor ), aguarde escorrer bem o excesso de água.
5
Em uma travessa de vidro coloque uma parte (camada) da batatas, e logo em seguida coloque metade do queijo, salame, orégano(a gosto).
6
Despeje em cima o restante do queijo, salame e orégano e espalhe um pouco de azeite em cima.Leve ao forno por uns 8 minutos, retire e sirva quente.