25min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé de polaca
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2 tomates grandes e maduros cortados em rodelas
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azeitona preta e verde sem caroço
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desfie os filés e refogue na cebola e no alho com azeite e cheiro-verde.
- 2
Corte as batatas em rodelas grossas e cozinhe 'al dente'.
- 3
Unte com azeite um refratário, faça uma camada com a metade das batatas, a metade dos tomates e a metade das cebolas.
- 4
Coloque metade do peixe refogado, regue com azeite e, em seguida, coloque o resto dos ingredientes e a outra metade do refogado.
- 5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos.
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