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  4. Estrogonofe de coxão mole

Estrogonofe de coxão mole

5 4.5
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  • Imagem enviada por Felipe Lucio
  • Imagem enviada por Regina Dezsi do Nascimento Vilarindo
Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 400 g de coxão mole
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • azeite
  • 1 caixa de creme de leite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • batata palha

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em tirinhas.
  2. Num recipiente ou tábua de carne coloque um pouco de pimenta-do-reino e sal. Espalhe em toda a tábua.
  3. O segredo é temperar as tirinhas individualmente, então coloque uma por uma, enfileiradas, para que elas peguem o tempero.
  4. Quando terminar de colocar todas as tirinhas, repita o mesmo processo para temperar em cima. Jogue um pouco de pimenta-do-reino e sal.
  5. Se preferir, enquanto espera a carne pegar o tempero, você pode fazer o arroz.
  6. Depois de deixar o arroz adiantado, voltamos para a carne. Em uma panela frite a cebola no azeite até dourar, acrescente o alho e espera fritar.
  7. Coloque a carne, deixe fritar.
  8. Depois de frita, acrescente o ketchup, a mostarda e o shoyu e misture.
  9. Finalize com o creme de leite, misture e corrija o sal.
  10. Está pronto.

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Comentários

  • Fiz e ficou muito bom

    Ícone de resposta

  • Fiz aqui em casa a receita e ficou uma delícia!

    Ícone de resposta

  • Se colocar um pouco de queijo coalho em cubos tambem fica delicioso

    Ícone de resposta

  • Necessita de mostarda?

    Ícone de resposta

  • Deixei a carne temperada de um dia para o outro na geladeira, com um pouco de azeite para não ressecar. Ainda acrescentei champignon. A família aprovou!

    Ícone de resposta

  • Estou fazendo agora, pelo cheiro e aparencia parece estar muito bom.

    Ícone de resposta

  • ficou muito bom! deixei 20 minutos na pressão e mais 10 sem tampa para apurar a água

    Ícone de resposta

  • Excelente!!!

    Ícone de resposta

  • Fiz e adorei ficou uma delícia

    Ícone de resposta

  • Nao vai agua ?

    Ícone de resposta

    • Nao! Pois a carne ja solta a agua.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Regina Dezsi do Nascimento Vilarindo através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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