30min
Ingredientes (2 porções)
-
uma truta inteira de aproximadamente 1 kilo já limpa
-
-
-
-
-
-
-
-
300 ml de óleo para fritura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a truta com limão, sal e pimenta-do-reino e leve ao refrigerador por 15 minutos para marinar.
- 2
Retire da geladeira e empane na farinha de trigo.
- 3
Leve à frigideira com óleo já quente e frite até dourar dos dois lados.
- 4
Retire e reserve.
- 5
Derreta a manteiga e acrescente as amêndoas.
- 6
Sirva sobre a truta polvilhando com salsinha bem picada.
Veja também…
Truta com molho de alecrim
Trutas ao molho de alcaparras
Trutas com molho de amêndoas
Truta ao molho de maracujá e aspargos verdes
