Ingredientes (15 porções)
- 1 frango grande e inteiro (sem os miúdos)
- 1 latinha de cerveja branca (marca de sua preferência)
- pedacinhos de bacon(opcional)
- temperos (a seu gosto)
-
ervas finas (opcional)
Modo de preparo
- 1
Corte o frango em pedaços, coloque em uma tigela ou forma grande, espalhando os pedaços.
- 2
Coloque alho (4 dentes) amassados, orégano (opcional), pimenta dedo-de-moça (opcional), suco de dois limões, sal (a gosto) e ervas finas (opcional).
- 3
Tempere bem, adicione a cerveja e mexa bem, prove se está bom de sal.
- 4
Deixe marinando por volta de meia hora.
- 5
Coloque em uma forma grande untada com óleo de soja e espalhe o frango na forma.
- 6
Salpique com pedacinhos de bacon e despeje o líquido (cerveja mais tempero) por cima.
- 7
Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos (depende de cada forno), vire os pedaços um a um para assar por igual.
- 8
Quando o frango estiver sequinho e "moreninho" desligue.
- 9
Note que a cerveja também irá "sumir" quando ele atingir o ponto!
Informações adicionais
Acompanhamentos sugeridos: Arroz branco, creme de milho, salada de folhas (agrião, rúcula, alface). Com relação às porções, dependem do tamanho do frango utilizado.
