Name: Escondidinho de frango com palmito
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 1 cebola grande; 2 caldos de frango; 250 g de bacon; 1 calabresa; 1 vidro de palmito; 1 colher de sopa de azeite; 1 lata de milho; 2 latas de creme de leite; 2 colheres de maizena; 500 g de queijo mussarela; cheiro verde a gosto; sal; pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (8 porções)

2 peitos de frango
1 cebola grande
2 caldos de frango
250 g de bacon
1 calabresa
1 vidro de palmito
1 colher de sopa de azeite
1 lata de milho
2 latas de creme de leite
2 colheres de maizena
500 g de queijo mussarela
cheiro verde a gosto
sal
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Colocar os peitos de frango em uma panela e cozinhar.Após cozidos desfie e reserve.
2
Corte o bacon e a calabresa em pedaços pequenos.
3
Em uma panela colocar o azeite e fritar o bacon e a calabresa juntos.
4
Coloque a cebola e deixe dourar.
5
Coloque o peito de frango desfiado, o milho, sal e pimenta do reino.
6
Coloque o caldo de galinha e água até que cubra, deixe ferver.
7
Após levantar fervura espere uns 5 a 8 minutos, dissolva a maizena em água ou leite e coloque dentro da panela.
8
Deixar cozinhar por mais 5 minutos.
9
Desligue o fogo, coloque o creme de leite sem o soro e mexa bem.
10
Por último coloque o palmito.
11
Coloque em uma forma e cubra com o queijo mussarela.
12
Levar ao forno por 10 a 15 minutos.
13
Servir com arroz branco e batata palha.