Name: Estrogonofe de carne especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 bifes de carne cortadas em tiras (patinho, alcatra); 1 caldo knorr galinha (amarelo); 1 tomate cortado em cubinhos; 1 pitada de azeite de oliva; 1 cebola e alho; 1 /2 copo de catchup; 2 colheres de mostarda; 1 creme de leite (caixa ou copo); salsinha e cebolinha; 5 batatas cortadas; sal e pimenta a gosto

Ingredientes (10 porções)

5 bifes de carne cortadas em tiras (patinho, alcatra)
1 caldo knorr galinha (amarelo)
1 tomate cortado em cubinhos
1 pitada de azeite de oliva
1 cebola e alho
1 /2 copo de catchup
2 colheres de mostarda
1 creme de leite (caixa ou copo)
salsinha e cebolinha
5 batatas cortadas
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque a carne e um pouco de água com o caldo knorr.
2
Assim que secar quase toda a água e cozinhar a carne jogue o azeite de oliva e a cebola para dourar.
3
Depois coloque a mostarda e misture em fogo baixo.
4
Acrescente o tomate e misture até dissolver.
5
Coloque o catchup, o sal e a pimenta à gosto e misture.
6
Acrescente o creme de leite e deixe ferver.
7
Frite o alho e cozinhe a batata com sal na mesma panela.
8
Retire do fogo, polvilhe a salsinha e cebolinha picadas e sirva-se com arroz branco.