Ingredientes (20 porções)
Bolo
-
-
6 ovos (se forem pequenos) 5 ovos (se forem grandes)
-
3 xícaras (chá) de açúcar refinado
-
1 e 1/2 copo (copo de requeijão) de leite gelado
-
4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
-
4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau em pó (bem cheias)
-
-
Recheio
-
1 barra de chocolate Garoto 50% cacau 150 g
-
1 barra de chocolate Garoto ao leite 150 g
-
-
-
1 e 1/2 copo (copo de requeijão) de leite líquido
Cobertura
-
2 potes de Creme Nutella Avela/Cacau Ferrero 350 g
-
15 pacotes de Kit Kat 45 g
-
3 pacotes de M&M'S 200 g
-
1 fita para prender o Kit Kat
Modo de preparo
- 1
Bolo:
Coloque no recipiente a manteiga, o açúcar e os ovos e bata com a batedeira até virar um creme homogêneo (em média 3 minutos).
- 2
Acrescente o leite no recipiente e bata até coalhar (em média 3 minutos).
- 3
Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó e bata (em média 5 minutos).
- 4
Acrescente o fermento em pó (antes de bater novamente coloque 3 colheres de leite na sobre o fermento e deixe fermentar), bata novamente (em média 1 minuto e meio).
- 5
Unte a forma com manteiga e farinha trigo e coloque a massa.
- 6
Preaqueça o forno à 180ºC (10 minutos).
- 7
Asse o bolo à 180 ºC, a massa leva em torno de 30 a 40 minutos para assar, então só abra o forno após, no mínimo, 30 minutos.
- 8
Para verificar se já está assado enfie uma faca no meio do bolo (com ele dentro do forno). Quando a faca sair totalmente limpa o já está pronto.
- 9
Após tirar o bolo do forno desenforme ainda quente.
- 10
Para desenformar jogue o tabuleiro para cima até ele se desprender do fundo. Depois coloque-o sobre um pano de prato e tire-o da forma. (Como ele foi desenformado de cabeça para baixo, coloque um prato sobre ele e vire-o).
- 11
Para rechear, ainda quente, corte o bolo ao meio. Para cortar pegue um fio dental, posicione no ponto médio e vai passando de um lado para o outro. (Cuidado para não ficar muito torto).
- 12
Dissolva a lata de leite condensado no leite e molhe a parte de baixo do bolo. Coloque o recheio sobre a parte de baixo. Coloque a outra parte do bolo por cima e também molhe com a solução leite condensado e leite.
- 13
Leve para geladeira e deixe esfriar.
- 14
Depois de frio acerte as pontas para poder confeitar.
- 15
Recheio:
Coloque o creme de leite numa panela e deixe esquentar até quase ferver (não deixe ferver), acrescente o cubinhos de chocolate e misture até derreter todo o chocolate.
- 16
Cobertura:
Separe o Kit Kat (ele é muito frágil, então tome muito cuidado para não quebrar. Corte pedaço por pedaço com uma faca).
- 17
Passe a Nutella por todo o bolo e cole o Kit Kat em volta. Passe uma fita em volta do Kit Kat e amarre.
- 18
Coloque o M&M'S.
Informações adicionais
*O copo de requeijão tem que ser daqueles de vidro.
