30min
Por Rafael Eduardo
Ingredientes (12 porções)
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300 g de manteiga light
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um liquidificador bata a 2 latas de ervilha por 5 minutos e reserve.
- 2
Unte uma assadeira média com manteiga.
- 3
Cortes os filés ao meio e enrole formato de rocambole.
- 4
Pré aqueça o forno por 5 minutos 190ºC.
- 5
Com as costas de uma colher passe a metade da manteiga em todos os filés.
- 6
Com o forno preaquecido coloque os filés e deixe assar por 10 minutos.
- 7
Em uma panela despeje o azeite, a cebola, o alho e o sal, doure em fogo baixo.
- 8
Coloque o creme de ervilha e deixe até levantar fervura sem parar de mexer.
- 9
Depois despeje o creme na panela.
- 10
Retire os filés do forno e jogue o creme por cima.
- 11
Volte ao forno por mais 15 minutos.
- 12
Retire e sirva com arroz branco ou batata sauté.
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