Assistir : Frango cozido com batatas e caldinho
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30min
Ingredientes (4 porções)
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3 filés de peito de frango cortado em cubos
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1 limão grande (para lavar o frango)
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3 batatas cruas descascadas e cortadas em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o frango em cubos.
- 2
Corte o limão e esprema-o sobre o frango.
- 3
Retire o excesso do suco de limão que ficou no frango.
- 4
Corte bem picadinhos os dentes de alho.
- 5
Corte picadinha a cebola.
- 6
Misture ao alho, uma pitada gorda de sal e uma pitada de pimenta-cominho, fazendo uma pasta.
- 7
Misture esta pasta ao frango já lavado com o limão.
- 8
Na panela refogue o alho e a cebola ao óleo.
- 9
Acrescente o frango. Refogue-o até ele ficar branco, quase cozido.
- 10
Acrescente as batatas e 5 xícaras de água. Tampe e sempre mexa de tempo em tempo, pois o frango tende a grudar na panela. Se precisar coloque mais água.
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