50min
Por Mariana Dias
Ingredientes (8 porções)
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fatias pequenas de queijo mussarela a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as batatas para cozinhar.
- 2
Quando estiverem boas espere esfriar descasque e esprema .
- 3
Na panela em que for fazer o purê acrescente a batata, manteiga e o leite.
- 4
Misture bem e, em seguida, acrescente o queijo ralado, misture.
- 5
Desligue o fogo e coloque o creme de leite, reserve .
- 6
Corte a calabresa em cubinhos e depois frite no óleo com a cebola.
- 7
Quando estiver douradinha acrescente o queijo mussarela até derreter.
- 8
Pronto, agora é só misturar com o purê, mexer bem e esperar esfriar.
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