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Cuzcuz à mineira
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Cuzcuz à mineira@ Thayla Pavesi
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Por Thayla Pavesi

Ingredientes (4 porções)

  • óleo1 xícara de chá de óleo
  • cebola1 cebola grande
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • 2 latas de água
  • ervilha1 lata de ervilha
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • azeitona1 xícara de chá de azeitona
  • 1 lata de sardinha
  • farinha de milho3 xícaras de farinha de milho
  • cheiro-verdecheiro verde
  • temperotempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o azeite e frite a cebola.

  2. 2

    Acrescente o pimentão, a ervilha, o sal, o cheiro verde, as azeitonas, o molho de tomate a água e a sardinha e os temperos.

  3. 3

    Deixe ferver.

  4. 4

    A seguir, adicione a farinha de milho e misture até engrossar.

  5. 5

    Coloque em uma assadeira untada com azeite e pedaços de sardinha, rodelas de tomate e de ovos cozidos. Aperte bem com uma colher.

  6. 6

    Deixe esfriar e desinforme.

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