Name: Torta de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha tipo maisena triturada; 5 colheres (sopa) de doce de leite; 1 caixa de leite condensado (395 g); 1 caixa de leite de coco (200 g); 1 xícara de leite (240 ml); 2 colheres (sopa) de amido de milho; coco ralado queimado e cereja para decorar

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de bolacha tipo maisena triturada
5 colheres (sopa) de doce de leite

Recheio

1 caixa de leite condensado (395 g)
1 caixa de leite de coco (200 g)
1 xícara de leite (240 ml)
2 colheres (sopa) de amido de milho

Finalização

coco ralado queimado e cereja para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misturar a bolacha triturada com o doce de leite.
2
Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível untada com manteiga ou margarina.Deixar na geladeira enquanto prepara o recheio.
3
Em uma panela levar ao fogo o leite condensado, leite de coco e o amido de milho dissolvido no leite.Mexer até ferver e engrossar.Desligar o fogo e esperar esfriar.
4
Retirar a massa da geladeira, espalhar o recheio e decorar a gosto.
5
Deixar na geladeira para o recheio ficar firme.
6
Desenformar na hora de servir.Se preferir pode substituir o doce de leite por manteiga.