Name: Carne ao molho de cerveja preta
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg e 1/2 de filé mignon ou alcatra cortado em cubinhos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 4 colheres de sopa de molho shoyu; 1 lata de cerveja preta; 1 lata de molho de tomate; 1 pacote de creme de cebola dissolvidos em 200 ml de água; Sal; Cebolinha pra decorar

Ingredientes (5 porções)

1 kg e 1/2 de filé mignon ou alcatra cortado em cubinhos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
4 colheres de sopa de molho shoyu
1 lata de cerveja preta
1 lata de molho de tomate
1 pacote de creme de cebola dissolvidos em 200 ml de água
Sal
Cebolinha pra decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere a carne com o sal.
2
Na panela de pressão refogue o alho e a cebola.
3
Acrescente a carne e refogue por cerca de 15 minutos, até diminuir a água.
4
Acrescente o shoyu, o molho de tomate, o creme de cebola dissolvido na água e a cerveja.
5
Misture bem e tampe a panela, depois de pegar pressão deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 20 minutos.
6
Retire do fogo, deixe sair a pressão e abra a panela, se a carne ainda não estiver cozida transfira pra uma panela normal e deixe terminar o cozimento.
7
Decore com a cebolinha.