10min
Ingredientes (1 porção)
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300 ml de creme de leite (1 caixa e meia)
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200 g de coco ralado integral seco (de preferência em flocos e sem açúcar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as claras de ovos na panela com fogo baixo junto com 1/2 xícara de açúcar e mexa durante 3 minutos sem parar, tirando de 1 a 1 minuto do fogo para não cozinhar.
- 2
Despeje ainda quente o conteúdo da panela e bata com o auxílio da batedeira até criar a consistência de merengue e a massa e o recipiente ficarem frios.
- 3
Em seguida com auxílio de uma colher, delicadamente misture o creme de leite e o coco ralado junto a massa e está pronto.
- 4
Reserve em geladeira até rechear o bolo.
- 5
Essa receita é ideal para um bolo pequeno a médio.
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