Name: Estrogonofe de filé mignon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de filé mignon; 2 colheres de molho shoyu; 2 colheres de mostarda; 4 colheres de ketchup; creme de leite; pimenta-do-reino; alho e cebola; batata palha

Ingredientes (5 porções)

1 kg de filé mignon
2 colheres de molho shoyu
2 colheres de mostarda
4 colheres de ketchup
creme de leite
pimenta-do-reino
alho e cebola
batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Numa tábua de carne coloque um pouco de pimenta-do-reino e um pouco de sal.
2
Coloque a carne por cima e em seguida jogue pimenta e sal novamente, com cautela para não salgar e apimentar demais, temperando individualmente cada tirinha de carne.
3
Frite a cebola no azeite e jogue o alho.
4
Coloque a carne e frite até secar a água.
5
Coloque as 4 colheres de catchup, 2 colheres de mostarda e 2 de shoyu.
6
Deixe curtir e depois acrescente o creme de leite.