Name: Bolo sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite comum; 1 lata de creme de leite com soro; 7 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 7 colheres (sopa) de açúcar

Bolo sorvete

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Por Evelynguedes

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite comum
1 lata de creme de leite com soro
7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
7 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador as 4 gemas, o leite condensado e o leite comum.
2
Leve a mistura ao fogo até o ponto de creme e deixe esfriar.
3
Caramelize uma forma (redonda com furo) e sobre o caramelo coloque o achocolatado previamente desmanchado e fervido com um pouco de leite.
4
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até o ponto de suspiro.
5
Misture com o creme de leite sem bater.
6
Junte essa mistura com o creme frio, coloque na forma e leve ao congelador por aproximadamente 4 horas.
7
Para desenformar basta colocar em banho-maria com água fria.