Name: Maminha na cerveja
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peça de maminha com cerca de 1,2 kg; 1 lata de molho de tomate; 1 pacote de creme de cebola; 1 lata de cerveja preta; 3 dentes de alho amassado; 3 colheres de óleo (p/ dourar o alho); Sal com alho a gosto

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Por Robson Christiam

Ingredientes (8 porções)

1 peça de maminha com cerca de 1,2 kg
1 lata de molho de tomate
1 pacote de creme de cebola
1 lata de cerveja preta
3 dentes de alho amassado
3 colheres de óleo (p/ dourar o alho)
Sal com alho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Numa panela de pressão frite o alho amassado no óleo.
2
Coloque a maminha inteira junto com o sal com alho.
3
Deixe fritar por uns 5 minutos, sempre virando.
4
Agora coloque os demais ingredientes e misture até dissolver o creme de cebola.
5
Quando abrir pressão, conte mais 50 minutos.
6
Coloque-a numa travessa e corte em fatias e regue-a com o molho do cozimento.