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Merluza na panela à minha moda

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Preparo
Rendimento 3 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 4 filés de Merluza
  • 2 limões
  • 2 tomates
  • 2 batatas médias
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • azeite
  • orégano
  • pimenta-do-reino
  • tempero em pó
  • salsinha
  • sal

Modo de Preparo

  1. Cortar a cebola em pedaços grandes, picar o alho e os tomates em cubos.
  2. Cortar cada filé de merluza em 3 partes e temperar com sal e limão. Deixar tomar gosto por uns 20 minutos.
  3. Colocar um fio de azeite numa panela antiaderente (eu usei uma Wok), e colocar a cebola, deixar dourar e colocar o alho e depois o tomate. Temperar com sal, orégano e pimenta. Quando o tomate começar a murchar (é rapidinho), coloque os pedaços de peixe por cima e salpique 1 saquinho de tempero em pó de sua preferência, eu usei Sazón. Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo baixo por uns 20 minutos. Como não vai água, ele vai cozinhar só na água dos tomates e do peixe. Fica muito saboroso.
  4. Enfim, pegue as batatas, corte em cubos, passe sal e leve para cozinhar no micro-ondas. De acordo com cada micro-ondas é um tempo, aqui no meu coloco 4 minutos, dou uma mexida e volto por mais uns 3 minutos.
  5. Depois é só colocar as batatas cozidas por cima, salpicar salsinha e cheiro verde se quiser.

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Comentários

  • Eu fiz ficou maravilhoso....saboroso

    • Realmente.Claudia.fica uma.delicia.!

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