Ingredientes (15 porções)
Massa
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gotas de corante (quantidade a gosto) vermelho,azul,preto(ou de sua preferência)
Para molhar o bolo
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leite de coco ou guaraná
Recheio
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Fazer 3 bolos,um de cada cor,uma massa para cada bolo.
- 2
Massa:
Em uma tigela,coloque a farinha de trigo,o fermento em pó e o açúcar.
- 3
Misture bem e adicione o óleo, a água, os ovos e a baunilha, misture bem até a massa ficar bem macia.
- 4
Acrescente o corante vermelho, misture bem e despeje em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 170ºC por 30 minutos ou até que esteja assado.
- 6
Espere esfriar e desenforme.
- 7
Faça o mesmo com os outros corantes, fazendo um bolo vermelho, azul, preto.Espere esfriar desenforme e reserve.
- 8
Os bolos tem que ficar exatamente do mesmo tamanho.
- 9
Recheio:
Em uma panela,coloque o leite moça, o chocolate em pó, a manteiga e misture bem.
- 10
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até ficar em ponto de brigadeiro mole.Reserve.
- 11
Montagem:
Corte os três bolos contornando a forma redonda,formando círculos de 2 dedos de largura,formando 4 círculos iguais em cada bolo.
- 12
Em uma travessa,faça a primeira camada,formando a sequência de círculo de bolo,preto,vermelho,azul.
- 13
Molhe o bolo, passe um pouco de recheio por cima e faça a segunda camada.
- 14
Seguindo a sequência de círculo de bolo,vermelho, azul e preto.
- 15
Molhe o bolo e passe o recheio.
- 16
Faça a terceira camada seguindo a sequência de círculo de bolo,azul,preto,vermelho e molhe o bolo.Faça as tês camadas de modo que fique xadrez.
- 17
Cubra com chantilly e decore com confeitos coloridos.
