40min
Ingredientes (5 porções)
1 kg de batata doce cozida e espremida 1 kg de peito de frango cozido e desfiado Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta cayena, páprica doce e cheiro verde picadinho)- 2 colheres de sopa de farinha de coco (ou outra farinha da sua escolha)
- 4 colheres de sopa requeijão
1 gema de ovo 100 g de queijo parmesão- 2 colheres de sopa de gergelim para confeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture com as batatas cozidas a farinha e o requeijão (pode ser com o fogo desligado).
- 2
Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata.
- 3
Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher de sopa e salpique gergelim.
- 4
Derrame o queijo parmesão por toda a massa.
- 5
Leve ao forno por 20 minutos e depois sirva ainda quente.
- 6
Dica: É uma opção maravilhosa para o almoço.