Name: Rocambole de frango da Cris
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peito de frango moído; 3 pãezinhos amanhecidos; 3 colheres de azeite; 1 ovo; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 cebola picadinha; sal e pimenta a gosto; 150 g de mussarela; 150 g de presunto; 3 tomates picadinhos sem sementes; 4 fatias de bacon para decorar; azeitonas para decorar; 1 gema para pincelar

@ Cristina ferreira

@ Eunice

@ Fabricio Soares

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Por Cristina ferreira

Ingredientes (10 porções)

1 peito de frango moído
3 pãezinhos amanhecidos
3 colheres de azeite
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 cebola picadinha
sal e pimenta a gosto

Recheio

150 g de mussarela
150 g de presunto
3 tomates picadinhos sem sementes
4 fatias de bacon para decorar
azeitonas para decorar
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture o peito de frango moído com os pães amanhecidos molhados e espremidos.
2
Coloque a cebola picadinha, o ovo, a farinha de trigo, azeite, sal e pimenta a gosto.
3
Amasse tudo e abra sobre um filme plástico.
4
Recheie com o presunto e a mussarela.
5
Coloque o tomate picadinho e temperado com orégano e sal.
6
Enrole e decore com bacon e azeitona.
7
Pincele a gema e coloque um fio de azeite.
8
Leve para assar.