2h
Ingredientes (14 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a gosto o manjericão e o orégano em 1 kg de sal grosso e forre o fundo da forma.
- 2
Misture a gosto o manjericão e o orégano nos 2 kg de sal grosso restantes.
- 3
Coloque a picanha sobre o sal grosso forrado no fundo da forma.
- 4
Cubra a picanha com o sal grosso restante e leve ao forno moderado por 2 horas.
- 5
Molho:
Depois de assada, fatie a picanha em uma travessa.
- 6
Corte a cebola em rodelas, coloque em uma frigideira, com uma colher de manteiga e 2 colheres de azeite de oliva e deixe a cebola dourar.
- 7
Regue a picanha com o molho e sirva quente.
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