Ingredientes (3 porções)
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6 colheres (bem cheias) de sopa de farinha de trigo
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1 colher de café bicarbonato de sódio
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(opcional) 1 colher de café de paprica doce
Modo de preparo
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Massa:
Pegue todos os ingredientes e bata no liquidificador até a massa ficar cremosa e homogênea com uma consistência de vitamina.
- 2
Se ficar líquida demais adicione aos pucos a farinha até a consistência desejada.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio (se o antiaderente estiver bom não ponha óleo, senão, ponha um mínimo de óleo e espalhe com papel toalha pela frigideira).
- 4
Despeje lentamente a massa de maneira a formar um círculo no centro da frigideira mais ou menos entre 10 e 15 cm de diâmetro (Não gire ou espalhe a massa deixe ela ganhar consistência no formato).
- 5
Quando as bolhas que se formarem começarem a se tornar buracos na massa vire.
- 6
Deixe selar por uns 10 segundos e coloque num prato com a parte mais clara para cima (essa é a parte que absorve a cobertura).
- 7
Coloque a cobertura que preferir: Calda de chocolate, mel e manteiga, requeijão etc (se encontrar no Brasil o xarope de maple, também é uma delícia).
