Cuscuz recheado

Molho:

1. Em uma panela coloque 1 colher de óleo, o alho, e um pouco do sal temperado.
2. Depois coloque a cebola e o pimentão. Deixe dourar, em seguida jogue 200 g de queijo, o molho de tomate, e as sardinhas. Deixe ferver um pouco e reserve.
3. Em outra panela coloque a água, 1 colher de óleo, e o resto do sal temperado. Deixe a água ferver.
4. Depois jogue um pouco de pimentão e cheiro verde, e aos poucos vá colocando a milharina. Mexa até que fique uma massa dura e que se desprenda da panela. Desligue o fogo.
5. Em uma travessa jogue um pouco do molho e uma camada de massa, outra de molho e outra de massa, e assim sucessivamente, intercalando o molho e a massa.

Observação:

1. Esse cuscuz pode ser recheado com carne ao invés de sardinha.
2. Não deixe a camada de massa ficar grossa, ela sempre tem que estar propocional a camada do molho.