20min
Ingredientes (3 porções)
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1 abobrinha média ou grande
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1 pacote de molho de tomate de manjericão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela cozinhe o macarrão integral em água suficiente com 1 fio de óleo e uma pitada de sal. Enquanto o macarrão cozinha, lave e rale a abobrinha em um ralador de ralo grosso e reserve. Em outra panela refogue os 4 dentes de alho amassados com duas colheres de sopa de azeite.
- 2
Quando o alho estiver ficando douradinho, jogue a abobrinha ralada e refogue até começar a soltar água. Acrescente o caldo knorr e deixe derreter na água da abobrinha.
- 3
Coloque o molho de manjericão, as duas colheres de chimichurri e água até dar a consistência de molho preferida (mais ralo ou mais grosso) eu coloquei 1/2 copo americano. Prove o sal e ajuste se necessário. Bom apetite!
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